Acqualagna is een van de bekendste truffelstadjes van Italië. De talrijke restaurants hebben ze dan ook steevast op de kaart staan.
Hoogtepunt van het jaar is evenwel de Fiera Nazionale del Tartuffo, eind oktober en begin november. Dan vergeet elke Italiaan plots te mekkeren over de crisis…
Op een tweetal km van Capotorto , net voor Montefabbri, ligt de “Fattoria del Borgo” (www.lafattoriadelborgo.it). Hier kan je terecht voor huisgemaakte confituur, sapjes, soepjes en sausjes… Aangename mensen, prachtige producten!
Carlo en Anna van Agriturismo Alve Ape (www.pizzaholidays.com) produceren op kleine schaal de lekkerste honing en tal van afgeleide producten.
Op afspraak kan je bij dit jonge stel ook heerlijk eten. Wij komen hier veel en graag, meestal met een hele groep gasten.
